La toute première chose que j'ai avalé alors que 2012 venait tout juste de pointer son nez, c'est un fortune cookie!
Notre hôte en avait disposer sur la table du réveillon, une délicate attention dont je suis super fan !
Vous connaissez ? C'est un biscuit chinois, biscuit chance : on ouvre le sachet, on croque et l'on découvre le message inscrit sur le petit bout de papier caché à l'intérieur du biscuit.
J'ai reçu "Le bonheur est une denrée merveilleuse, plus on en donne, plus on en a".
ça m'a plu, rien de tel pour débuter une nouvelle année. J'ai d'ailleurs scotché ce p'tit mot sur mon écran d'ordi au bureau, histoire de bien y penser les jours où j'ai un peu moins de courage !
Bref, j'avais bien envie de partager la nouvelle année avec vous de la même façon et à travers ce nouveau billet, je vous souhaite tout ce qu'il vous plaira pour 2012 : de l'amour, du bonheur, de la joie, ... que tous vos désirs s'accomplissent, et sous le signe de la gourmandise (aussi!).
Happy New Year !!!
Me voilà donc en quête de la réalisation de "fortune cookies maison" et pour cela, j'ai glané une recette sur un site d'informations sur la Chine, via Internet.
- Faites bien mousser 1 blanc d'œuf, et ajoutez 20 gr de sucre glace tamisé
- Faites fondre 15 gr de beurre et incorporez-le à la préparation
- Ajoutez 20 gr de farine tamisée et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Laissez reposer 15 minutes
- Préparez vos messages sur des bandelettes de papier
- Préchauffez le four à 170 °
- Réalisez des cercles de pâte d'environ 8 cm sur du papier sulfurisé beurré. Faites des fournées de 2 ou 3 maximum sinon, vous ne pourrez pas les plier au fur et à mesure car les biscuits durcissent rapidement
- Faites cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée
- Décollez les biscuits et procédez au pliage
- Placez un petit papier au centre, pliez uniquement les bords du cercle, puis pliez de nouveau sur le rebord d'un verre par exemple, pour leur donner leur forme
- Laissez sécher dans un contenant qui leur permettra de garder leur forme en durcissant
Je trouve l'idée très sympa à décliner pour les repas de fête ou occasions particulières, baptême, mariage, anniversaire, déclaration d'amour ou que sais-je d'autre !
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j' adooore! merci
RépondreSupprimerSuper idée ! pour un dîner ou réunion de famille ou d'amis...ça met l'ambiance...
RépondreSupprimerbelle journée
Cela a l' air trés facile a faire, et c' est super pour un diner , a méditer donc
RépondreSupprimerMerci du commentaire su rmon blog ! j'ai oublié : Bonne année à toi aussi, bien sûr...et surtout bien gourmande !
RépondreSupprimerBonne soirée
C'est une idée originale, en effet, pour certaines occasions ! A une époque, j'avais cherché la recette mais sans succès.
RépondreSupprimerMerci pour le partage.
La recette est simplissime, le plus long en fait c'est les petits papiers :)
A bientôt.
Muriel
J'adore !! Génial comme idée et à décliner à l'infini ... Bonne et heureuse année à toi :-)
RépondreSupprimerAvais-tu fini par trouver de la salade d'algues wakamé ??
c'est une super idée pour mettre l'ambiance à un dîner, et je ne pensais pas qu'on pouvait les faire soi même, merci de m'avoir détrompée
RépondreSupprimerhumm, super sympa ces p'tits biscuits!bonne journée
RépondreSupprimerC'est amusant en fin de repas. Merci encore pour la recette.
RépondreSupprimerexcellente idée!!
RépondreSupprimerexcellente idée!
RépondreSupprimerOooh !!! Comme c'est amusant. Une très belle idée bien sympa. Ca me plaît.
RépondreSupprimerMerci pour ce partage.
Merci également pour tes voeux.
Je te souhaite à mon tour une très belle et douce année remplie de beaux moments gourmands et que tes voeux les plus chers se réalisent.
Bises,
Patricia
superbes, j'adore
RépondreSupprimerDelphine
superbe idée...
RépondreSupprimerbisous
Une très belle et heureuse année à toi aussi avec beaucoup de bonheur !!!
RépondreSupprimerJe ne connais pas ces "fortune cookies" mais comme je suis très curieuse et surtout gourmande ;-) je compte bien les faire au plus vite ! Alors merci pour cette jolie recette !!!
Bisous
Delph
Parfait comme recette pour débuter l'année. je te souhaite une bonne année 2012 plein d'amour, aventure et gourmandises!
RépondreSupprimerMerci pour la recette ! Je vais essayer de la faire pour le nouvel an demain ! Combien de temps faut-il les laisser sécher pour qu'ils deviennent craquants ?
RépondreSupprimerj adore ton blog mais je trouve dommage que tu n es pas une newletter
RépondreSupprimerCher(e) Anonyme, merci de ton passage par ici et de l’intérêt que tu portes à mon blog !
Supprimerça fait plus d'un an que je veux m'occuper de faire une newsletter mais je manque cruellement de temps! Ce n'est qu'une pauvre excuse, mais excuse tout de même !
C'est promis, j'y travaille au plus vite !
A bientôt...