Velouté de carottes et curry !

Ras le bol : du froid, de la pluie...et même du brouillard pour ce soir !!!!
houhou, le soleil, t'es passé où?
Bon, en attendant de pouvoir se prélasser devant un bon café au soleil avec nos lunettes noires, y'a chéri-chéri qui propose une recette autour d'une bonne soupe, histoire de se réchauffer un peu !


La recette pour 4 personnes : 

- Epluchez 500 gr de carottes et coupez-les en morceaux

- Dans une casserole, faites revenir 1 oignon émincé, les morceaux de carottes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes

- Recouvrez d'eau et faites bouillir environ 30 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres

- Mixez la préparation

- Ajoutez 20 cl de crème fleurette, une cuillère à café de curry, mélangez puis salez, poivrez
- Et dégustez bien chaud !!!